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┏┏　 環農水研・食品技術ニュース　第74号　　　＜＜2025年7月３１日配信＞＞

【大阪・関西万博で「減塩水なす漬け」のアンケート調査を行いました！】

　おおさか環農水研は、令和７年６月12日に大阪・関西万博会場内大阪ヘルスケアパビリオンのイベント広場にて、大阪産（もん）の紹介ブースを出展しました。前回の第７３号では「泉州きくなの草餅」について、ご紹介しました。今回は、こちらも大変好評であった「減塩漬物」について、紹介します。

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