−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　　　　　　　　水産技術センター・メールマガジン第192号
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
【募集】環農水研と共同研究で新商品開発しませんか？
（公募事業の募集開始とフリーズドライ食品開発セミナー＆公募事業説明会のご案内）

　環農水研では現在、「フリーズドライ技術を利用した新商品の開発」をテーマに共同研究を
行う事業者を募集しています。また、募集に際し、フリーズドライ加工技術の専門家による
セミナー＆事業説明会を開催します。
ご興味のある事業者様のセミナーへのたくさんのご参加と、共同研究のご応募をお待ちしています。

【R7テーマ設定型共同研究事業（フリーズドライ技術を利用した新商品の開発）】
■応募締切：令和7年2月28日（金曜日）【申請書必着】
■募集内容：フリーズドライ食品の新商品・新技術等の開発アイデア
（新規性・高度性に富む内容、もしくは、早期に製品化・事業化の可能性があるもので、
環農水研との共同研究によって、より質の高い成果が期待できるもの）
■対象事業者：大阪府内に事業所を持つ食品関連事業者、大阪産（もん）名品事業者、農林漁業者、
環農水研が特に認める事業者等
■採択数：１〜２件程度
■共同研究体制：環農水研と採択事業者のそれぞれが研究課題と経費を分担し、共同で研究開発を
実施（補助金事業ではありません）
■共同研究期間：令和７年４月以降の契約締結日〜令和８年３月末日（最長の場合）
■応募方法：
共同研究を希望する場合は、お早めに環農水研まで電話相談してください。
環農水研の担当者と研究課題を協議し、研究分担を明確にした上で、共同で研究申請書を
作成します。募集期間内に、申請書等の必要書類を提出してください。様式は環農水研
ホームページからダウンロードしてください。
■審査：
共同研究計画・事業化の可能性・共同研究の意義について審査し、採否を決定します。
結果は令和７年３月下旬に書面等にてお知らせします。
原材料の生産地は大阪府外の地域も含むこととしますが、府内産の原材料（大阪産（もん））
を用いる場合は審査の際の加点対象とします。
当所では減塩プロジェクトに取組んでいることから、同質の他の食品より30％以上食塩
相当量カットをめざす減塩商品については加点対象とします。
▽応募方法等の詳細はこちら。
　http://www.knsk-osaka.jp/nourin/shien/openlabo/

【セミナー＆公募事業説明会「食のあり方を変えるフリーズドライ」】
■日時：令和7年1月30日（木曜日）14〜16時
■場所：大阪産業創造館（大阪市中央区）６階　会議室Ｅ
■内容：
　第１部　フリーズドライ技術と新商品開発事例
　　　　　　広島工業大学 生命学部 食品生命科学科 教授　畠中　和久氏
　第２部　フリーズドライ技術を利用した新商品開発事業の公募について
　　　　　　大阪府立環境農林水産総合事務所 食品グループ
■参加費：無料
▽セミナー申込フォームはこちら。（先着60名）
　https://www.knsk-osaka.jp/shokuhin/shoku/250130_R7bosyuu/

▼問い合わせ
（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所　食と農の研究部　食品グループ
電話番号：072-979-7063

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　このメールマガジンの配信停止は、下記のホームページから手続きをお願いします。
https://www.knsk-osaka.jp/mail_magazine/stop/index/1950f611f6f2620/
　
お問い合わせについては、下記ホームページの「お問い合わせフォーム」からお願いします。
https://www.knsk-osaka.jp/contact/
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
地方独立行政法人　大阪府立環境農林水産総合研究所　水産技術センター
〒599-0311
大阪府泉南郡岬町多奈川谷川2926-1
電話　072-495-5252
FAX　072-495-5600