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┏┏　 環農水研・食品技術ニュース　第78号　　　＜＜2025年12月８日配信＞＞

【大阪環農水研と共同研究で新商品を開発しませんか？
令和８年度の共同研究事業者募集テーマは、「環農水研のコア技術を活用した新商品開発」です。】

大阪環農水研では、これまで高効率化、高品質化、高付加価値化を可能とする食品加工技術を開発してきました。
これらの技術は、地域資源の利活用を促進し、府内食品産業の発展に貢献しています。
これらの成果の一部を公知の技術として公開し、食品関連事業者のみなさまへ技術移転することによる商品開発に取り組みます。
12月５日より共同研究事業者の募集が始まりました（締切　2026年２月27日）。
https://www.knsk-osaka.jp/shokuhin/mag/shokunews78.html

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　環農水研では、生鮮食品・加工食品について、高品質化や保存技術の開発等を行っています。
　食品に関する技術支援制度では、試作や試験研究などをご依頼いただけます。

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