環農水研メルマガ　第240号　＜2025年11月14日配信＞ 目次 1【お知らせ】おおさか環農水研農業大学校「農業祭」を開催します（11/15） 2【お知らせ】イベントで泉州きくな草餅の試食を行います（11/15・23） 3【お知らせ・募集中】魚庭（なにわ）の海 実感プロジェクト『森・里・街・川・海のつながり』 　　　　　・チリモン探偵団　研究員と大阪湾の魚の秘密をさぐろう！を開催します（12/6） 　　　　　・大阪湾についての出前授業の実施希望校を募集します 4【お知らせ・募集中】お申込み忘れはございませんか？　開催中・受付中・配信中のセミナー、イベント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■ 1【お知らせ】 　おおさか環農水研農業大学校「農業祭」を開催します ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ おおさか環農水研に設置されている農業大学校では、農業者や農業技術者の育成を目的として、専門的な知識・技能の習得に向けた実践的な教育を行っています。 このたび、毎年恒例の農業祭を開催します。 学生たちは野菜と果樹・花を栽培する班に分かれて、販売する品目を決め、丹精込めて栽培、加工を行っています。 ぜひお越しください。 日時：2025年11月15日（土曜日）午前11時30分から午後1時30分（開門午前11時10分予定） 場所：おおさか環農水研　農業大学校（羽曳野市尺度442） 内容：学生が育てた野菜や花など農作物、ドライフルーツの販売、「なにわの伝統野菜」収穫体験など おおさか環農水研　農業大学校（本部・食と農の技術センター）へのアクセスは以下のWebサイトをご覧ください https://www.knsk-osaka.jp/shisetsu/shokumi/access/?utm_source=mlmg ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■ 2【お知らせ】 　イベントで泉州きくな草餅の試食を行います ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ おおさか環農水研では、泉州きくなを一年中楽しんでいただくため、冷凍加工する技術開発に取組んでいます。 その成果である冷凍加工したきくなをよもぎの代わりに使用した「泉州きくな草餅」は、独特の風味を残しつつ、大人からお子様まで食べやすく非常にご好評いただいております！ 今月行われる2つのイベントで「泉州きくな草餅」の試食を行いますので、ぜひご来場ください！ ※試食は個数に限りがあります。 1．Welcoming アベノ・天王寺 おおさかもん祭り！ 日時：2025年11月15日（土曜日）午前11時から午後5時まで 　　　2025年11月16日（日曜日）午前11時から午後5時まで 　　　※泉州きくな草餅の試食は15日のみです。 場所：天王寺公園エントランスエリア「てんしば」（大阪市天王寺区茶臼山町5-55） 内容：大阪産(もん)や大阪産(もん)名品を使用したキッチンカー、飲食、物販、体験等 　　　大阪府広報担当副知事もずやんや「ガチャピン・ムック」のムックのステージ登場 　　　大阪産（もん）名品新規認証商品のお披露目や第45回全国豊かな海づくり大会のPRも！ https://www.pref.osaka.lg.jp/o120110/brandsenryaku/osakamonivent/tenshiba2025.html 2．第50回堺市農業祭 日時：2025年11月23日（日曜日・祝日）午前9時から午後3時まで 場所：大仙公園内「催し広場」「いこいの広場」（堺市堺区） 内容：堺市の農産物や伝統産品の販売、大型トラクターの展示や堺産農産物「堺のめぐみ」を使った飲食ブース出展 　　　大阪産(もん)や大阪産(もん)名品の販売、キッチンカーによる大阪産(もん)料理の提供など 　　　https：//www.city.sakai.lg.jp/sangyo/nosui/event/nogyosai.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■ 3【お知らせ・募集中】 　魚庭（なにわ）の海 実感プロジェクト『森・里・街・川・海のつながり』 　・チリモン探偵団　研究員と大阪湾の魚の秘密をさぐろう！を開催します 　・大阪湾についての出前授業の実施希望校を募集します ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ おおさか環農水研は、2026年11月開催予定の第45回全国豊かな海づくり大会「魚庭（なにわ）の海おおさか大会」に向けた、「魚庭（なにわ）の海 実感プロジェクト『森・里・街・川・海のつながり』」をおおさか大会実行委員会と共催しています。 1．特別セミナー「チリモン探偵団　研究員と大阪湾の魚の秘密をさぐろう！」 このたび、水産技術センターの研究員やおおさか大会公式アンバサダーのMBSお魚博士と一緒に、チリモン（チリメンモンスター※）探しを通して、大阪湾の豊かさや、美味しい魚たちの秘密を楽しくさぐる特別セミナー「チリモン探偵団　研究員と大阪湾の魚の秘密をさぐろう！」を開催します。 大阪湾産の釜揚げシラスのお土産付きですので、ぜひご参加ください。 ※ちりめんじゃこ（イワシの稚魚）と一緒に獲れた様々な種類の稚魚や甲殻類などの小さな生きものたちのことです。 日時：2025年12月6日（土曜日）午前10時から午後0時30分まで（9時45分受付開始） 会場：大阪産業創造館（大阪市中央区本町1丁目4-5）5階研修室Ｅ 内容：チリモン探し、大阪湾の豊かさや魚の秘密をさぐる特別講座、海ゴミのお話 対象：5歳から小中学生までのお子様（保護者の同伴が必要です） 定員：50名（保護者含む） 参加費：無料（要申込み） 詳細やお申込みは以下のWebサイトをご覧ください。 https://www.knsk-osaka.jp/suisan/info/doc/2025110600047/?utm_source=mlmg 2．大阪湾についての出前授業 森・里・街・川・海のつながりを感じ、大阪府内の漁業や大阪湾の環境保全に興味を持つきっかけとしてもらうため、出前授業を希望する大阪府内の小中学校を募集しております。 実施期間：2026年2月28日（土曜日）まで 対象：大阪府内の小中学校 内容や授業実施に際しての規模（学校単位、学年単位またはクラス単位）については申込み時にご相談ください。 詳細やお申込みは以下のWebサイトをご覧ください。 https://yutakana-umidukuri-pref-osaka.jp/topics/554/　（魚庭の海おおさか大会Webサイト） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■ 4【お知らせ・募集中】お申込み忘れはございませんか？ 　開催中・受付中・配信中のセミナー、イベント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ イベントの詳細、お申込みは各Webサイトをご参照ください。 1．冬場の果樹の管理」2025年度第3回農業園芸セミナー 　日時：2025年11月28日（金曜日）　午前10時20分から11時30分まで（受付開始：午前10時） 　申込締切：2025年11月19日（水曜日） 　https://www.knsk-osaka.jp/nourin/news/2025100100021/?utm_source=mlmg 2．おおさか環農水研本部展示コーナーでのお魚水槽や生きもの標本、調査器具の展示 　場所：おおさか環農水研　本部・環境と食農の技術センター　南棟1階展示コーナー（羽曳野市尺度442） https://www.knsk-osaka.jp/watch/doc/2025111000013/ 3．生物多様性センター企画展「のぞいてみよう！生きもの調査の舞台裏　どうやって？なんのために？」 　場所：おおさか環農水研生物多様性センター（寝屋川市木屋元町10-4） 　https://www.knsk-osaka.jp/kankyo/info/doc/2025093000100/?utm_source=mlmg ★公開中 　DHA・EPAたっぷり＆美味しく減塩！ 定番から変わり種まで8品掲載した「マイワシレシピ」 　https://www.knsk-osaka.jp/_files/00181914/maiwashi_recipe.pdf ★配信中（外部サイト） 1．大阪・関西万博で当所職員が登壇したトークセッションのアーカイブ配信 　「道頓堀鰻」から考える『全国豊かな海づくり大会』開催のホントの意味 　登壇：おおさか環農水研・山本義彦、MBSお魚博士・おざき豪 　主催：ZERI JAPAN／第45回全国豊かな海づくり大会大阪府実行委員会 　https://www.youtube.com/live/YN3alpay320 　 2．大阪・関西万博で当所職員が登壇したトークセッションのアーカイブ配信 　大阪湾から始まる漁業の未来 　登壇：おおさか環農水研・辻村浩隆、大阪の若手漁師の皆さん 　主催：ZERI JAPAN／一般社団法人OSAKAゼロカーボン・スマートシティ・ファウンデーション 　https://www.youtube.com/live/9uiiTBEoi7U _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 環農水研公式SNS　フォローよろしくお願いいたします！ ★環農水研公式 X（エックス、旧Twitter）アカウント ・生物多様性センター　　　　　　　　　　https://x.com/knsk_biodiv ・大阪農大　　　　　　　　　　　　　　　https://x.com/knsk_nodai ・職員採用情報　　　　　　　　　　　　　https://x.com/knsk_saiyo ・水産技術センター　　　　　　　　　　　https://x.com/knsk_suisan ・RIEAFO通信　　　　　　　　　　　　　　https://x.com/knsk_pr ・LCCAC in OSAKA通信＠おおさか環農水研　https://x.com/knsk_lccac ★環農水研公式facebook　 https://www.facebook.com/kannousuiken.osaka _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ メールマガジンに関するお問い合わせやご意見がありましたら 下記お問い合わせフォームからご連絡下さい。 https://www.knsk-osaka.jp/contact/12/ ◆メールマガジンの登録／取消は https://www.knsk-osaka.jp/mag/ ◆送信メールアドレスの変更は 一旦メール配信取消を行ってから再登録してください。 〜〜〜 ＜° ))>＜ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ＜編集・発行＞ 地方独立行政法人　大阪府立環境農林水産総合研究所 企画部　企画グループ 〒583-0862　羽曳野市尺度442 TEL：072-979-7070（直通）　FAX：072-956-9691 ホームページ　https://www.knsk-osaka.jp/ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ＞°))))彡 〜〜 (c) Research Institute of Environment, Agriculture and Fisheries, Osaka Prefecture. All Rights Reserved.