平成26年7月16日(水)に、今年度第2回目の『食品技術支援』ラボツアーを、府内の2事業者様をお迎えして開催しました。

　ラボツアーは府内の食品関係事業者を対象に、当研究所が実施している大阪産（もん）チャレンジ支援事業をはじめ、食品関係の研究成果紹介、研究施設の見学、意見交換を行うもので、大阪信用金庫と共同で開催しています。

　事業者様からは、農産加工品での鮮やかな緑色の保持の難しさや、大阪でとれた農産物の入手の難しさなどについて、辛口なコメントもいただき活発な意見交換となりました。

　大阪信用金庫との共同で行う「食品技術支援ラボツアー」は、今後も奇数月の第３水曜日に開催いたします。

当研究所の概要説明

いちじくグラッセなど開発食品の説明

Ｘ線ＣＴ装置を使った水なすの内部非破壊検査

■お問い合わせはこちら

経営企画室　推進グループ

担当：古川、舘

[TEL]072-979-7070

[FAX]072-956-9790