「食と農の研究ニュース」

「食と農の研究ニュース」について

　食と農の研究部では、令和６年度から「食と農の研究ニュース」を配信させていただくことになりました。このニュースは、当部の業務に関するニュースを年４回発表することで、大阪府、市町村、農業協同組合、農業関係団体など関係機関に最新情報を提供し、さらなる連携を構築することを目的としています。

　環農水研の第４期中期計画では「カーボンニュートラル社会への貢献と気象変動対応」、「成長し持続する大阪農業の実現」、「いのちをつむぐ魅力ある食の創造」など、食や農に関する重点テーマが掲げられています。

　当部では、研究力の向上・社会貢献・情報発信の増進を目指し、ニュースを配信してまいります。

配信登録をしていただきますと、新規ニュースをメールでもお知らせしますので、ご活用ください。

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号	テーマ	掲載記事
食と農の研究ニュース第３号（2024年12月発行）[PDF：2.45MB]	大阪産（もん）農産物の市場拡大を推進する研究	研究所育成大阪オリジナルぶどう「虹の雫（品種名ポンタ）」暑さに強い醸造用ブドウ品種の選抜水なすがなぜ「瑞々しい（みずみずしい）か」を遺伝学で明らかに大阪・関西万博に向けた大阪産（もん）みやげの開発
食と農の研究ニュース第２号（2024年９月発行）[PDF：3.37MB]	みどりの食料システム戦略実現に向けた取組！	施設イチゴにおけるナミハダニの防除技術電解水を利用したイチゴの病害虫防除プラスチックを使用しない基肥肥料の水稲への施用効果水なすを美味しく食べて健康的に！GABAましレシピの開発マイワシの頭をアップサイクル！DHAとEPAたっぷりの甘露煮の開発
食と農の研究ニュース第１号（2024年7月発行）[PDF：2.09MB]	スマート農業ってなんだ?!	栽培環境遠隔監視祖ステムの導入害虫の遠隔モニタリングシステムの開発スマートグラスを用いたブドウ果実の収穫適期「見える化」技術の開発篤農家栽培管理を伝承/スマホのカメラで栽培技術の作物状態を３次元保存