公開日 2014年03月10日
貯蔵することで糖度が増すことはありませんが、酸味が抜けるので、味がソフトになり、より甘く感じられます。
2～3月まで成らせておくと、冬の寒さで果肉が障害を受けることもありますので、大阪では12月中旬ごろに採って貯蔵するのが無難です。
環境農林水産 質問BOX（過去に寄せられたよくある質問）
農林／果樹に関するご質問
ハッサクは早めに採って貯蔵しておくと甘みが増すのか？
カンキツ
- ハッサクは早めに採って貯蔵しておくと甘みが増すのか？
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- カンキツの品種「はれひめ」は大阪で作れるかどうか。
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- 温州みかんの鉢植えを栽培しているが、一昨年はよく実ったが昨年は３個しか実らなかった。原因と対策を教えてほしい。
- 温州みかんの実がいっぱい落ちているがどうしたらよいか？摘果はいつするのか？
